Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCYK270 柳刃包丁 270mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ベスト ナイフ koim

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCYK270 柳刃包丁 270mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ベスト ナイフ koim

【 本刃付け 】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。


【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。


【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。


【 抗菌効果 】
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。


【 多彩なカラーバリエーション 】
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。



【 材質 】
刀身／モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）



　【 柳刃包丁 】

MCYK300　柳刃 300mm購入はこちら。



MCYK270　柳刃 270mm購入はこちら。



MCYK240　柳刃 240mm購入はこちら。



MCYK210　柳刃 210mm購入はこちら。
" target="_blank" tabindex="-1"> 【 本刃付け 】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。


【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。


【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。


【 抗菌効果 】
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。


【 多彩なカラーバリエーション 】
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。



【 材質 】
刀身／モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）



　【 柳刃包丁 】

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