常に新しい食の豊かさを追求し、進化し続けるル・クルーゼがパン焼きに特化して開発した専用鍋。

●ドームエフェクト
カンパーニュなどのハード系パンの焼成ではスチームは大切なポイント！
フタを丸くし大きなクロッシュ型（ベル型）にすることで、鍋とフタの間に大きなドーム型の空間をつくり、より多くの蒸気を効率良く循環させることに成功。
表面はパリッとクリスピーなクラストに、中はしっとり柔らかい食感のパンを焼き上げることができます。
ツヤ感のあるクープとこんがりとした焼き上がりで、まるでスチームオーブンで焼いたような仕上がりに。
※クープ：パン作りの工程で、焼く直前に生地の表面に入れる切り込み
●ユーザビリティ
・浅めの鍋は、表面全体に焼き色をつけ、焼き上がったパンを取り出すのも簡単。
・人間工学に基づいた設計の鍋のハンドルとツマミ。
・浅めの鍋は「スキレット」としても使え、ガスコンロ・IHでの使用も可能です。
●パーティで大活躍！遊び心あふれるアレンジレシピ
・耐熱温度はオーブン設定250度。パンだけでなくパエリア、野菜や肉のローストなどのお料理にご活用いただけます。
・カンパーニュなどのハード系のパンだけでなく、デニッシュなどのソフト系のパンやピザづくりにも！
・鍋底には、ル・クルーゼを象徴するスリーラインとブランド名の焼き印加工が施されています。
●ブラックマットホーロー加工
・焼きムラなくこんがり美しい焼き上がり。
・油なじみが良く、使い込むうちに薄い油の被膜が鍋の表面にできる為、食材がくっつきにくく美しい焼き目を実現。
・汚れ落ちもよく、お手入れも簡単です。