■アルコール度数40度■容量750ml■主原料グレーン・モルト■製造者久米仙酒造◆「熟成し続ける」希少な酒質のライスウイスキーライスウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を備えたお酒業界初めてのライスウイスキーです！8年熟成の、果実を思わせる香りや40度の度数を感じさせない優しい甘みが特徴です。クラウドファンディングで業界１位の応援金額を獲得！クラウドファンディングMakuakeでは700名を超える支援者を獲得し、応援購入額も1500万円以上を記録！これは商品先行販売プロジェクトで業界No.1の実績！多くの方々にご支持を頂き、販売スタートとなった商品です。◆ 亜熱帯気候を活かし、唯一無二の味わいを実現3つの熟成を重ねた贅沢なつくりのウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、バーボン樽熟成、古酒による熟成、さらに亜熱帯熟成の３つの熟成を重ね合わせた贅沢なつくりのウイスキーです。亜熱帯の高温多湿な気候下では樽内のアルコール蒸発が著しく、管理は難しいものの、比較的短期間で熟成が進み、香りは芳醇に、味わいは濃厚に仕上がるのが特徴です。一流バーテンダーも認める上質なウイスキーANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートの料飲マネージャー宮城氏からの推薦の声も頂いています。曰く「バーボン樽の華やかな香りと、お米由来のまろやかな味わいが見事に調和した上質なウイスキー。似た味わいのウイスキーも思いつきませんし、唯一無二の、沖縄だからできた味わいと言えるかもしれません」と絶賛！。◆ 世界に「美味い」と言ってもらえる沖縄のウイスキーを目指して時代を見据え世界に挑戦するウイスキーモルト（大麦麦芽）を原料としたスコッチウイスキーだけでなく、小麦を原料としたアイリッシュウイスキー、コーン由来のアメリカンウイスキー、コーンとライ麦由来原酒をブレンドしたカナディアンウイスキーなど、世界のウイスキーは様々な穀物を原料としたウイスキーを認め、その動きは広がりつつあります。こうした時代の変遷を見据え、世界に認められる「お米のウイスキー」を目指して造ったのが『沖縄 BLUE 8年』です。テイスティングノート意外なほど爽やかな香りで非常にフルーティー。アルコール度数40度なのにツンとする感じもなく、バニラや蜂蜜のような甘く優しい香りが特徴的です。味わいは、40度でしっかりとしたパワーを感じつつ、泡盛感は全然感じません。ただ、お米由来のまろやかな甘みや旨みが深く、口当たりはなめらか。料理にも合わせやすいスッキリとした飲み口で、非常にバランスの良い質感を感じることでしょう。◆ 美味しい楽しみ方オススメはロック。ウイスキー好きはストレートを香りが非常によいのでハイボールだと香りの立ち具合を楽しめそうですが、ちょっともったいない感じがします。度数の割にキツいアルコール感もないので、ロックでも美味しく楽しめます。お酒好きの方は断然ストレートが美味しく感じるでしょう。ひと癖あるチーズがペアリングで格段に美味しくスモークチーズやチェダーチーズ、ブルーチーズといった、香りや味わいにひと癖ふた癖あるチーズと合わせると良い相性です。ウイスキーの香りと柔らかな口当たりが、チーズ本来のまろやかな味わいを引き立ててくれて非常に美味しいです。生ハムの塩みとバニラの甘い香りは絶妙な相性絶品なのがスモークハムや生ハムといった肉類のおつまみ。甘みが強すぎないので、肉の旨みや塩みがバニラの甘い香りとマッチングして非常に相性がいいです。ウイスキーの味わいにしっかりパワーがあるので、お肉の味わいを一層盛り上げてくれます。ブラウニーと合わせると大人のスイーツとして最高最高だったのはチョコブラウニーとのマッチング。ウイスキーの元々スイートなバニラの香りは濃厚なチョコと非常に相性が良く、２つを合わせることで、チョコの甘みや濃厚さが口の中で大きく広がります。極上の大人のスイーツとなるでしょう。 アルコール度数40度容量750ml 主原料グレーン・モルトJANコード4994997404407製造者久米仙酒造■タグから探す#40度#750ml #グレーン・モルト#4994997404407 #久米仙酒造