刃渡り:18cm 重量:163g 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(N60ステンレススチール)、ハンドル=18-8ステンレス刃付け:レイザーエッジエクストラスムース食洗機使用可能 硬度:HRC60 原産国:日本※彫刻できる日本語フォント：12文字 英字フォント：25文字までとなります。※フォント（字体）がお選びいただけます。※名入れした商品の良品返品はお受けできません。予めご了承ください。※ひらがな、漢字をご希望の場合は1〜5のフォントをお選びください。6〜18のフォントは英字のみとなります。また、「13.STENCIL STD」は小文字のないフォントです。全て大文字での表記となりますので、ご注意くださいませ。関連キーワード：キッチンナイフ/三徳包丁/ステンレス鋼/ヘンケルス/ツヴィリング/ツインフィン/日本製ツヴィリング史上、売上数最多の名作がバージョンアップ！「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズです。マルチパーパスナイフ(三徳包丁)は、日本のご家庭で最もポピュラーな包丁の一つ。日本の伝統的な菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ(牛刀)の長所を組み合わせて誕生したと言われています。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。ドイツ語で双子を意味し、TWIN(ツイン)の愛称でも親しまれるZWILLING(ツヴィリング)。1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。”Passion for the best. Since 1731"をカンパニースローガンに、最新テクノロジーと職人技が融合した最高級キッチンツールを追求。充実のアフターサービスも完備し、世代を超えて愛用いただける製品を生み出しています。