ミッシェル・クーブレイ。熟成の魔術師といわれた男。「味わいを決定づける要因は蒸留所ではなく、樽そのものが決める」という信念から、熟成に使用する樽は自らが吟味し、蒸留所とは異なる個性の商品に仕上げる現代の名手であった。それ故にこそ商品ラベルには、一切「蒸留所名」は刻まれていない。2013年8月17日永眠。享年85歳。熟成に生涯を捧げた男の「永遠の美学」。」」樽がもたらす魔法の効果が蒸留液に及び始めるちょうどその時にボトリング。かすかに黄金色がかったオパール色。ヨウ素が背後にかすかに感じられ、少し苦味のあるフルーティーな味が特徴。こわれやすい印象を与えつつ、その奥にはじらすような粘り強さをもっています※一般的なボトラーズのモルトウイスキーと比較してかなり多くの澱を含みます。あらかじめご了解の上でご注文お願い申し上げます。【Michel Couvreur Pale Single Single】20200320200303