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Brieto 武光日本鋼 M11pro M1191 和出刃 240mm 片岡製作所日本製ベストブライト包丁ナイフ koim

【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させますす。

【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【モナカハンドル】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。

【材質】
刀身/日本鋼・打刃物
ハンドル/18-8ステンレス鋼

　【和出刃】

M1191　和出刃 240mm購入はこちら。

M1192　和出刃 210mm購入はこちら。

M1193　和出刃 180mm購入はこちら。

M1194　和出刃 165mm購入はこちら。

M1195　和出刃 150mm購入はこちら。

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【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させますす。

【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【モナカハンドル】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。

【材質】
刀身/日本鋼・打刃物
ハンドル/18-8ステンレス鋼

　【和出刃】

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M1192　和出刃 210mm購入はこちら。

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