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堺實光上作蛸引切付ベスト片刃 33cm 10520 AZT2705

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画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
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サイズ(cm)：33
メーカー品番：10520
全長(mm)：480
質量(g)：185
背厚(mm)：3.6

堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
【#101】

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サイズ(cm)：33
メーカー品番：10520
全長(mm)：480
質量(g)：185
背厚(mm)：3.6

堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
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